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2007年5月29日 (火)

一等賞を作る

Itto
もうすぐ日本酒を主とした酒宴がある。
日本酒のことまだあんまり知らないわてが今回は幹事。

日本の文化を学びたいとはずっと思ってた。
でも、日本舞踊やお花や華道、武道、いろいろあるけど
なかなかそういうことをやり始めるきっかけはなく
ずっともじもじしてた。
そこへ、ひょんなことで知った日本酒。
これなら日常にも取り入れやすいし、
日本酒を知ることで、昔の生活や文化も学べるし、
料理ももっと作ってみたくなる。
米と水と菌でどうしてこうもいろんな幅広い味ができるのか
奥深さに、驚くこと多し。

ということで近々の酒宴では、
その日の料理とぴったり合う!と思われるものに投票してもらって
一番票の多かった人には賞品ご用意しています。
どこにも売ってないものです。オリジナルよん。
ブービー賞もあります。
料理は創作和食になると思います。
きっとこの料理を食べた人は、
感動でおもらしすることでしょう。

私の大好きなおばんざいやのおねえさんの。
この料理を食べたらそこらへんの料理屋さんに行っても
満足できなくなる贅沢な身体になってしまいますが…。

とにかく目指せ!
一等賞!
って私がなったらどうしよう。

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    2009年に立ち上げた スペシャリティーコーヒーショップ「カフェサボローゾ」実店舗はないけれど珈琲豆屋としてイベントなどいろいろと活動していきました。昨年2016年にはコンセプトブックも作成し、新たな心意気を表明しました。珈琲豆屋だけでない、口にするものから暮らしに関わる生活全てにおいて、「作るくらし」を意識して、できるところからコツコツと活動をしております。マンガ広告や、包装紙、オリジナルグッズなど他いろいろ作成。

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