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2008年10月17日 (金)

出来上がり図を作る

Dekiagarizu
仕事でも出来上がったものをイメージしてから
作っていくのが当たり前になってるけれど、
料理や洋裁でも同じように
出来上がり図を作ってから作り始める。

実際に作り出したら、時間が計れるので結構早い。
でも、それまでに、どういう材料で、どういう組合せで、
どういう作り方で。
ということを考えている時間の方が長い気もする。

この出来上がり図とは、微妙に異なるものができることも多いし、
作る種類が少ない時は何も書かずに、冷蔵庫にあるもので、適当に。
ということも多いんだけどね。
そういえば「適当」って、言葉の響きとしたら、「いい加減に」
という感じで、マイナスな意味に聞こえるみたいだけど、
ほんとは一番「よい加減に」作るといくことだから、
いい意味なんだと思うのだ。

力を抜いていても「よい加減な」ものを作れるのが
理想。
しかしそこまで到達するには、
力いっぱい作る時期も必要。
なもんで、エンゲル係数は大きくなる。
そんな高級素材を使っているわけではないのにね〜。

挑戦と失敗の繰り返しで、上手くなる!

かなぁ。

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