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2008年10月31日 (金)

蒸しパンを作る

Mushi
ガーン…、
朝起きたら、パンがなかった。
朝食は大抵パン食なので、ないとなんだか寂しい。

ということで、なかったら作ってしまえ。
でも出来上がるまでにお腹がすくので、冷凍していた囓り掛けの
ヨモギ餅を温めなおして、食べながら作りはじめた。

芋虫パン。いや胃も無視パン。ちゃう、いも蒸しパン。
さつまいも入りのにんじん蒸しパン。
まあ、そう気合い入れなくても簡単にできるんだけど、
いつものごとくたくさん作ってしまった。
自分で作ると、市販で売っているものよりも甘みが軽く、
お菓子パン。という感じではなく、
素材の甘みが出て素朴な食事パン。になる。

蒸しパン、冷めたものをトースターでちょっとだけ焼くと
香ばしくなっておいしいんだー。

3時のおやつまでにガマンできるだろうか〜

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    2009年に立ち上げた スペシャリティーコーヒーショップ「カフェサボローゾ」実店舗はないけれど珈琲豆屋としてイベントなどいろいろと活動していきました。昨年2016年にはコンセプトブックも作成し、新たな心意気を表明しました。珈琲豆屋だけでない、口にするものから暮らしに関わる生活全てにおいて、「作るくらし」を意識して、できるところからコツコツと活動をしております。マンガ広告や、包装紙、オリジナルグッズなど他いろいろ作成。

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